Ekmekten pastaya, tezgâhın tamamı

Ekşi mayadan tam buğdaya, taş tabanda pişen günlük ekmekler.

Ustanın seçimi 06:10

Ekşi mayalı köy somunu

36 saat mayalanan, çıtır kabuklu, tohum serpmeli yuvarlak somun.

• Gluten (buğday)
• Susam

165,00 ₺ / adet · 750 g

06:30

Tam buğday baton

Taş değirmen tam buğday unu, sıkı ve nemli iç doku.

• Gluten (buğday)

120,00 ₺ / adet · 600 g

06:45

Tereyağlı tost somunu

Pamuk gibi iç, ince kabuk; kahvaltı tostları için dilimlenir.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri

95,00 ₺ / adet · 500 g

07:00

Taş fırın baget

Gün boyu üç kez taze; incecik çıtır kabuk.

• Gluten (buğday)

45,00 ₺ / adet · 250 g

07:20

Çavdarlı sepet ekmeği

Hasır sepette dinlenen, hafif ekşi, uzun süre taze kalan ekmek.

• Gluten (buğday)

140,00 ₺ / adet · 700 g

Sabahın ilk tepsileri: pekmezli simit, peynirli poğaça.

Sabahın ilki 05:50

Susamlı simit

Üzüm pekmezine batırılıp bol susama bulanan çıtır halka.

• Gluten (buğday)
• Susam

25,00 ₺ / adet

06:20

Peynirli poğaça

Yoğurtlu yumuşak hamur, içi beyaz peynir ve maydanoz.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta

30,00 ₺ / adet

Katlı hamurlar ve mahlepli örgüler.

07:40

Mahlepli örgü çörek

Mahlep ve çörek otu kokulu, tel tel ayrılan düğüm çörek.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta

45,00 ₺ / adet

07:10

Tereyağlı kruvasan

27 katlı hamur, gerçek tereyağı; dışı çıtır, içi bal peteği.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta

70,00 ₺ / adet

Çay saatine tuzlu-tatlı kurabiyeler ve dilim kekler.

11:30

Ballı cevizli kek

Çiçek balı ve iri cevizle nemli, baharatlı dilim kek.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta
• Sert kabuklu yemiş

85,00 ₺ / dilim

10:00

Çerezli tuzlu kurabiye

Çörek otlu, susamlı ve fındıklı karışık tuzlu kurabiye paketi.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Sert kabuklu yemiş
• Susam

160,00 ₺ / 250 g

13:00

Bademli kremalı kurabiye

İki badem unu kurabiyesi arasında kakaolu fındık kreması.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta
• Sert kabuklu yemiş

40,00 ₺ / adet

Fıstıklı kadayıftan meyveli tarta vitrin tatlıları.

Yeni 12:00

Fıstıklı kadayıf

Tel kadayıf, bol boz fıstık ve hafif şerbet.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Sert kabuklu yemiş

190,00 ₺ / dilim

11:00

Fıstık kremalı ekler

Çıtır choux hamuru, fıstık kreması ve beyaz çikolata kaplama.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta
• Sert kabuklu yemiş

95,00 ₺ / adet

10:30

Meyveli tartolet

Kıyır kıyır tart tabanı, vanilyalı krema, mevsim meyveleri.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta

85,00 ₺ / adet

14:00

Böğürtlenli kafes tart

Böğürtlen ve vişne dolgulu, kafes örgülü tereyağlı tart.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta

640,00 ₺ / 6 kişilik

Hazır bütün pastalar ve dilimler. Kendi pastanızı tasarlamak için pasta atölyesine geçin.

09:00

Çilekli kat pasta

Vanilyalı pandispanya, çırpılmış krema ve bol taze çilek.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta

1.450,00 ₺ / 8 kişilik

09:30

Renkli kutlama pastası

Gökkuşağı katlar, şeker serpme kaplama; doğum günlerinin favorisi.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta
• Soya

1.650,00 ₺ / 10 kişilik

10:00

Bitter çikolatalı dilim

%70 bitter ganaj ile katlanmış kakaolu pandispanya.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta
• Soya

165,00 ₺ / dilim

10:00

Mascarponeli kat dilim

Kahveli ıslak kek, mascarpone kreması ve kakao.

• Gluten (buğday)
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta

175,00 ₺ / dilim